Chuyên gia nghiên cứu về Sức Khỏe Khoa Học USANA (USANA Health Sciences), chị Sheila Zhou nói rằng: “chúng ta thường chọn nhầm đồ ăn nhiều c...
Chuyên gia nghiên cứu về Sức Khỏe Khoa Học USANA (USANA Health Sciences), chị Sheila Zhou nói rằng: “chúng ta thường chọn nhầm đồ ăn nhiều calo chứ không hay chọn thức ăn đủ dinh dưỡng, điều này không chỉ cản trở khả năng tiêu hóa thức ăn của cơ thể, mà còn dẫn đến tăng cân. Tuy nhiên, nếu chọn đúng đồ ăn, không những cung cấp đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể mà còn giúp bạn giảm cân”.
Chọn thực phẩm đúng cách sẽ giúp bạn giảm cân
Sau một cuộc nghiên cứu, chị Zhou ghi nhận rằng mọi người không để ý đến vấn đề dinh dưỡng khi chọn thức ăn, dẫn đến thiếu hụt trầm trọng vitamin và khoáng chất.
Chị Zhou nói : “trong cuộc khảo sát năm 2013-2014 do viện nghiên cứu Sức Khỏe An Toàn Úc (the Australian Institute of Health and Welfare) thưc hiện, 90% người Úc không ăn rau củ quả” .
Nhận thấy mọi người đang có thói quen ăn uống không tốt cho sức khỏe, chị Zhou quyết định đưa ra 1 danh sách các món ăn nhẹ dinh dưỡng.
1. Cá
Chị Zhou khuyên rằng nên sử dụng cá như một món ăn nhẹ, “nếu bạn đang tìm một món ăn nhẹ giữa các bữa chính mà vẫn đủ dinh dưỡng, thì cá ngừ là 1 lựa chọn hoàn hảo. Cá ngừ không chỉ chứa protein và omega-3, thịt cá ngừ có khả năng kiềm chế ham muốn ăn của bạn”.
Viện nghiên cứu về Tim Mạch Úc khuyên rằng mỗi người nên ăn 1000mg omega-3 mỗi ngày.
Cá hồi
2. Rau củ quả đông lạnh
Chị Zhou chia sẻ: “Rất ít người cho rằng thực phẩm đông lạnh giàu dinh dưỡng, tuy nhiên rau quả đông lạnh ví dụ như đậu hay ngô là nguồn dinh dưỡng cực kì tốt. Rau củ quả đông lạnh giàu chất dinh dưỡng giống như rau quả tươi, với lượng calo ít và giàu chất xơ thì chúng thật sự là món ăn bổ dưỡng”.
Rau xanh
3. Các loại quả hạch
Chị Zhou nhận định rằng: “nếu như bạn cần giảm cân nhưng không muốn cơ thể mất đi vitamin E, canxi, magiê hay kali thì quả hạch là món ăn nhẹ rất hợp lý”.
Một nghiên cứu gần đây tại New Zealand cho rằng mọi người ăn các loại quả hạch mỗi ngày, điều này làm giảm 20% tỉ lệ tử vong và giúp cơ thể thon gọn. Các loại hạt này đều là nguồn protêin và chất xơ vô cùng lớn mà lại ít chất đường, do đó chúng vừa dinh dưỡng lại tiện lợi.
Các loại quả hạch
4. Sữa
Mọi người chỉ sử dụng sữa để cho vào trà hay cà phê, lượng sữa này không đủ chất canxi cần thiết cho xương. Nếu mỗi ngày bạn uống 4 cốc sữa, cơ thể bạn vẫn có đủ chất dinh dưỡng mà cơn đói sẽ được hãm lại. Sữa không chỉ chứa canxi và vitamin D, mà còn có lượng protêin rất cao, điều này sẽ khiến cơ thể bạn cảm thấy ‘no đủ’ hơn bất kì loại đồ uống nào khác.
5. Bỏng ngô
Trong mỗi cốc bỏng ngô chỉ chứa 20 calo, đây là loại đồ ăn nhẹ rất tốt. Bỏng ngô rất dễ ăn và cũng dễ kết hợp với các món đồ ăn khác. Vì chúng nằm trong chuỗi các hạt ngũ cốc, nên hàm lượng chất xơ sẽ giúp bạn luôn cảm thấy no khiến bạn tiêu thụ ít đồ ăn khác hơn.
nguồn: Tri thức trẻ
