Măng cụt là loại trái cây được rất nhiều người yêu thích. Vị ngọt mát của măng cụt rất dễ ăn. Không những tốt cho sức khỏe, đây còn là nguồ...
Măng cụt là loại trái cây được rất nhiều người yêu thích. Vị ngọt mát của măng cụt rất dễ ăn. Không những tốt cho sức khỏe, đây còn là nguồn thực phẩm lý tưởng giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Măng cụt giàu nước, chất xơ và vitamin.Vitamin C và E trong trái măng cụt giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo, chuyển hóa chất béo thành sulfat tan trong nước, đào thải ra ngoài theo hệ bài tiết. Bên cạnh đó, măng cụt không hề chứa chất béo và chứa lượng calo thấp nên bạn có thể ăn thoải mái.
Xin giới thiệu đến bạn đọc món gỏi măng cụt. Hi vọng làm phong phú thêm thực đơn ăn kiêng hằng ngày của bạn.
Gỏi măng cụt - món ăn giúp bạn giảm cân hiệu quả
Nguyên liệu:
- Măng cụt: 16 trái
- Hành tây: 0,2 kg
- Mực tươi: 0,2 kg
- Rau răm: 0,05 kg
- Chanh, tỏi, ớt, đường, nước mắm
- Bánh tráng hoặc bánh phồng tôm ăn kèm.
Lưu ý: chọn những trái măng cụt còn sống (vỏ còn xanh nhưng phần cơm (ruột) đã chín tới, cơm măng vừa giòn vừa ngọt, vừa có độ chua vừa phải).
Thực hiện:
- Măng cụt được gọt sạch vỏ và rửa sạch mủ. “Việc gọt vỏ măng cũng thể hiện “nghệ thuật” của người chế biến do vỏ măng chưa chín (lúc chín chuyển sang màu tím đậm) thì việc gọt rất khó do mủ măng còn nhiều, gọt măng làm sao vừa nhanh để măng không bị thâm và không phạm vào phần cơm măng, đó chính là “bí quyết”, “nghệ thuật” và “kinh nghiệm” của người chế biến”.
- Sau khi gọt vỏ, lấy phần cơm măng thái mỏng, ngâm nước, vớt ra để ráo.
- Mực nang tươi làm sạch thái chỉ trần qua nước sôi. Hành tây thái mỏng, rau răm rửa sạch thái nhỏ.
- Trộn hỗn hợp trên với nước mắm, chanh, tỏi ớt, đường nêm vừa ăn là được.
Chúc bạn cùng gia đình có bữa ăn ngon miệng, chúc bạn sớm cải thiện cân nặng của mình. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm thực phẩm chức năng chiết xuất từ măng cụt GCM-50 để hỗ trợ đẩy nhanh quá trình giảm cân của mình.
Bạn có thể xem thông tin sản phẩm tại đây: GCM-50
Bảo Khang - Theo giamcan24h
